Birra artigianale in Val Gardena

Labetula

La Casa della Monpier de Gherdeina a Ortisei. La Monpier è stata la prima birreria artigianale della Val Gardena, fondata nel 2016 da quattro amici. Puoi trovare le loro birre in alcuni bar e supermercati locali, ma il miglior posto per provarla è senz'altro il pub d’origine, Labetula (“la bettola”). Il pub si trova al centro 181 di Ortisei.
Il bar conta oltre sei spine a rotazione e offre decine di bottiglie da tutto il mondo. Inoltre, offre ottimo cibo in stile pub!

Consiglio: Se buon fast food e birra artigianale sono ciò che cerchi, La Betula è il tuo posto ideale in Val Gardena. Essa vanta la più lunga lista di birre della valle

Hotel Interski Housebar

Casa dell’Eguia Craft Beer Brewery a Santa Cristina. Dal dicembre 2016, l’amante della birra Lukas Demetz produce la propria birra artigianale sotto il marchio dell’aquila (“eguia”). La produzione è limitata, non è quindi un prodotto facile da trovare. Se vuoi assaggiarla, la scelta migliore è andare direttamente alla fonte - il bar dell’hotel Interski.

Le birre Eguia vengono prodotte in stile purista, senza aggiunta di spezie. Nonostante questo, la scelta di birre prodotte è impressionante. L’acqua utilizzata viene direttamente dal fiume Cisles e alcuni dei luppoli sono coltivati nel giardino dell’hotel. Più locale di così non si può! Alcune delle birre sono sempre disponibili alla spina, altre sono prodotte stagionalmente e quindi reperibili in bottiglia.

Consiglio: la birra Eguia non è la più facile da trovare, ma vale certamente lo sforzo. È acquistabile anche online!

Vinoteca La Cercia

Tecnicamente la Cercia (“luogo in cui si assaggia”) è una vinoteca, nonostante questa non manca di una certa offerta di birre artigianali (in bottiglia). Il posto ideale per un aperitivo o digestivo con un ottimo spuntino.

Consiglio: se nel tuo gruppo di amici alcuni prediligono il vino e altri la birra, La Cercia è il posto che fa per tutti voi.

Baita Sofie

Benché la Baita Sofie sia più rinomata per la sua ottima cucina e per l’impressionante cantina di vini, non manca una piccola offerta di birre artigianali. Un altro posto per rendere felici sia gli amanti del vino che quelli della birra!

Baita Saslonch

Di proprietà e gestita da uno dei fondatori della Monpier, qui nella Baita Saslonch vicino a Selva troverai le birre della piccola azienda alla spina, più altre birre artigianali internazionali in bottiglia.

Benché non esista in Val Gardena un negozio specializzato di birra artigianale, i seguenti esercizi offrono una vasta scelta di etichette:

• Bevande Riffeser a Selva
• Sarteur a Selva
• Maciaconi a Santa Cristina
• Bevande Rabanser a Ortisei

Ogni luglio, a Selva, si celebra il Val Gardena Craft Beer Festival, dove numerosi produttori di birra provenienti da Val Gardena, Italia e estero, presenteranno i loro prodotti al pubblico. Degustazioni, cibo e musica live vi attendono. Da non perdere!