Le migliori liste dei vini in Val Gardena
Se sei un amante del vino, la Val Gardena non ti deluderà. Abbiamo raccolto per te una lista dei luoghi migliori dove trovare ottime bottiglie di tutto il mondo.
Enoteche
Enoteca La Cercia
Con centinaia di bottiglie esposte lungo le pareti, La Cercia offre una gamma di vini internazionale, scelta con cura dal sommelier e co-proprietario Cristian Costa. Situato lungo la zona pedonale di Ortisei, questo locale è ideale per un drink sia prima che dopo cena. Si possono trovare anche snack, cocktails e birre artigianali in bottiglia.
Consiglio: La Cercia è l'enoteca migliore della valle. Ottima atmosfera!
Cafè Demetz
Posto in centro a Ortisei (quasi vicino di casa della Cercia), il Cafè Demetz è molto di più di un semplice bar. Col passare degli anni, l’amante del vino e proprietario Helmut Franzelin ha messo insieme una notevole selezione di vini, soprattutto per quanto riguarda Champagne francesi e Riesling tedeschi. Se preferisci l’après-ski a base di ostriche e bollicine invece di birra e panini, questo è il posto che fa per te.
Consiglio: Con una lista di oltre 100 etichette, il Cafè Demetz vanta la migliore selezione di Champagne in tutta la valle!
Hotel/ristoranti
Se il vino è una priorità per la tua vacanza, qui troverai una lista delle strutture ricettive che presentano le più curate e ampie liste di vini della valle. Molti di questi alberghi hanno il ristorante aperto anche a ospiti esterni, puoi quindi sempre andarci a cena!
Granbaita Gourmet
Il Granbaita è un albergo a cinque stelle a Selva di Val Gardena. Al suo interno si trova l'ottimo Granbaita Gourmet, uno dei migliori ristoranti della valle. Col passare degli anni il sommelier Benjamin Brunner ha messo insieme una collezione impressionante di vini internazionali. Una cosa è certa: qui mangerai benissimo e troverai sicuramente la bottiglia che fa per te.
Consiglio: Il Granbaita vanta la miglior selezione di vini della Borgogna in Val Gardena.
Anna Stuben
L'Hotel Gardena ospita uno di tre ristoranti stellati Michelin in Val Gardena - l’Anna Stuben. Questo locale è un'ottima scelta per chiunque voglia cenare ai massimi livelli. La scelta dei vini riesce ad accontentare tutti, e il sommelier Egon Perathoner sa certamente consigliare quello giusto per la serata perfetta.
Consiglio: Non c’è destinazione migliore in valle per amanti dei vini toscani!
Suinsom
Anche l'Hotel Tyrol ospita al suo interno un ottimo ristorante gourmet, il Suinsom (premiato con la stella Michelin), che custodisce un’impressionante cantina di vini. Da rarità di piccola produzione a rinomate etichette internazionali, questo è un posto per veri maniaci del vino!
Genziana
Più in centro di così non si può. L’hotel Genziana infatti si trova proprio in Piazza San Antonio ed è il posto giusto se stai cercando un hotel a quattro stelle con un’ottima lista di vini a Ortisei.
Consiglio: L’Hotel Genziana vanta senz'altro la miglior lista di Bordeaux della valle.
Hotel Touring
Negli anni, il proprietario dell'Hotel Touring e appassionato del vino Hannes Senoner ha messo insieme una selezione di vini molto interessante. Nel Touring puoi bere vino per un ottimo rapporto qualità/prezzo. Situato in centro a Santa Cristina, la lista dei suoi vini è composta da produttori accuratamente selezionati.
Consiglio: Se stai cercando un hotel a quattro stelle che offre una lista dei vini sopra la media, il Hotel Touring è sicuramente la scelta migliore a Santa Cristina!
Hotel Grien
Se amate il buon cibo e il buon bere, il "Gourmet & Panoramahotel" Grien fa al caso vostro. I proprietari Rainer e Monika raccolgono da anni "etichette" pregiate e rinomate, ma anche quelle di produzioni minori e di viticoltori meno conosciuti. Nel frattempo oltre 700 vini diversi stanno maturando verso il loro apice nella cantina. Sbirciare nella carta dei vini è davvero divertente... questa è interessante anche per le numerose vecchie annate di vini bianchi e rossi provenienti da tutto il mondo. Naturalmente saremo lieti di consigliarvi nella scelta del vino.
Baite
Baita Sofie
Il proprietario della Baita Sofie, Markus Prinoth, ha creato un’invidiabile collezione di vini. La cantina stessa è uno spettacolo per gli occhi. Tra specialità locali e decennali bottiglie francesi, non rimarrai deluso. Anche il cibo è ottimo!
Consiglio: Sulle piste nessuna lista di vini batte quella della baita Sofie.
Fienile Monte
La piccola baita Fienile Monte lungo il Sellaronda è una delle prime destinazioni gastronomiche sulle piste della Val Gardena. Offre ottimo cibo e una buona lista di vini. Si definiscono come “probabilmente lo chalet più caro delle Dolomiti” – quindi siete avvisati!
Consiglio: Sulle piste, il primato per la migliore lista di bollicine spetta al Fienile Monte.
Baita Daniel
La Baita Daniel presenta una vasta selezione di vini dove sicuramente troverai ciò che stimolerà le tue papille gustative. La terrazza è una delle più belle della Val Gardena, il posto ideale quindi per stendersi su una sdraio sorseggiando un gustoso aperitivo!
Negozi
In Val Gardena ci sono vari negozi che offrono ottimi vini:
- Bevande Riffeser a Selva
- Sarteur a Selva
- Maciaconi a Santa Cristina
- Enoteca La Cercia a Ortisei
- Avesani Primizie a Ortisei
- Bevande Rabanser a Ortisei
Sëira dl vin - degustazione di vini
La degustazione annuale di vini "Sëira dl vin" si svolge a S. Cristina a luglio. La serata è dedicata ai vini e ad altre prelibatezze culinarie della regione.
