Le zone vitivinicole dell'Alto Adige
La viticoltura vanta una tradizione molto antica in Alto Adige. Allo stesso tempo, sempre più giovani decidono di investire nel settore, portando innovazione, tecnologia e creatività imprenditoriale. Tanti rilevano le antiche aziende vinicole e le trasformano, infondendo loro nuova vita. Le regioni vitivinicole dell'Alto Adige, dove vengono prodotti alcuni dei migliori vini rossi e bianchi di tutta Italia, sono sette: Bolzano, Valle Isarco, Val Venosta, Oltradige, Bassa Atesina, Merano e Adige. Tra i vini bianchi più noti ci sono il Pinot bianco, lo Chardonnay, il Pinot grigio, il Sauvignon, il Sylvaner, il Müller-Thurgau, il Gewürztraminer, il Riesling, il Veltliner e il Moscato. Tra i vini rossi, i protagonisti indiscussi sono invece il Vernatsch, il Pinot Nero, il Lagrein, il Merlot e il Cabernet.
Seminari e degustazioni
Volete conoscere l'intera gamma dei vini altoatesini? In molti hotel del vino è possibile partecipare a una degustazione, oppure iscriversi a un seminario sui vini locali. Lasciatevi guidare dagli esperti in un tour formativo, durante il quale imparerete nozioni nuove e interessanti sulle cantine, sui vigneti e sui vitigni locali. Nel frattempo non perdete l'occasione di riempire il vostro bicchiere e di scoprire, calice alla mano, quali vini della regione meriteranno più di altri il vostro brindisi. Provate le etichette più raccomandate della carta dei vini e gustate le rarità più interessanti della cantina.
Se vi trovate in vacanza in Val Gardena a luglio non perdetevi l'evento vinicolo più importante della stagione: alla Sëira dl vin, nella zona pedonale di S. Cristina, i viticoltori organizzano una degustazione guidata, presentando al pubblico le proprie etichette.
